Torte ossete con foglie di barbabietola
Le torte ossete possono essere consumate ogni giorno! questo il piatto non si annoierà mai! Ogni volta che cambi il riempimento, lo fai menu vario. Ricetta Torta Di Barbabietole Le foglie si distinguono non solo per il gusto, ma anche per enormi benefici. Ci sono così tante vitamine in cima alle barbabietole!
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Torta osseta con formaggio e cime di barbabietola
In Ossetia, le donne cuociono sempre torte. Per un uomo è considerato che “infilare le mani nell’impasto” è una grande umiliazione. La torta verrà fuori successo se l’impasto è sottile e il ripieno abbondante e succoso non lo è cadrà.
Per cucinare avrai bisogno di:
- Foglie di barbabietola 250 gr
- Formaggio osseto o suluguni 200 gr
- Pasta lievitata 500 gr
- Burro 50 gr
- sale
Cuocere la torta osseta con formaggio e cime di barbabietola è possibile così:
Lavare le foglie di barbabietola in acqua fredda e tritarle grossolanamente cannucce. Aggiungere formaggio osseto grattugiato, sale e Mescolare.
Stendere la pasta lievitata preparata in uno strato con uno spessore di 0,5 vedi. Stendi il ripieno al centro, solleva i bordi dell’impasto e raccogliere in un grande “gnocco”. Il riempimento dovrebbe essere completamente inserito prova. Liscia delicatamente l’impasto, distribuendo uniformemente il ripieno al suo interno.
Metti la torta in uno stampo o su una teglia unta. il Al centro, pungere con una forchetta per rilasciare vapore. Cuocere il prodotto preriscaldato a 190 gradi forno 20-25 minuti.
Ungere una torta calda con burro.
Le torte ossete sono un piatto rituale. Al centro tabella tre torte che simboleggiano la Santissima Trinità: il Padre e il Figlio e lo Spirito Santo. Non una sola festa in Ossezia può farne a meno cottura. Sul tavolo apparecchiato, recitano preghiere e mangiano torte. in primo luogo.
Torta osseta con pollo alla barbabietola
Per cucinare avrai bisogno di:
ripieno:
- Pollo tritato 1 kg
- Cipolle 2-3 pezzi medi
- Coriandolo verde 6-8 rami
- Foglie di barbabietola 200 gr
- Uovo di gallina 1 pz
- Burro 50 gr
- Sale e pepe
L’impasto:
- Lievito vivo 1,5 g
- Acqua 850 ml
- Farina 300 gr
- Sale 1 cucchiaino
- Zucchero 1,5 cucchiai
- Olio vegetale 50 ml
Prepara una torta di barbabietole e pollo è possibile così:
Diluire il lievito con mezzo zucchero in 100 ml di acqua calda. Attendere che si formi la schiuma.
Diluire separatamente 750 ml di acqua con sale e zucchero rimanente. Aggiungere il lievito diluito, la farina e il sale. Impastare la pasta. poi mescolare con olio vegetale. Coprire con un foglio e mettere caldo posto per 2-2,5 ore.
La carne macinata tritata (carne di pollo tritata finemente) si mescola con cipolle tritate. Sciacquare le foglie di barbabietola in acqua corrente e asciugalo. Tagliare a listarelle. Aggiungi il coriandolo tritato alla carne macinata, aggiungere sale e pepe.
Dividi l’impasto in 2 parti. Rotoli ognuno come un pancake mezzo centimetro di spessore.
Metti il ripieno di pollo su una torta, spalmalo sopra foglie di barbabietola. Lubrificare i bordi con un uovo e coprire delicatamente il secondo torta piatta. Pizzicare delicatamente i bordi e cuocere in preriscaldato a 180 gradi forno per 20 minuti.
Rimuovere la torta e ungerla con il burro. posto indietro e cuocere per altri 5 minuti.
Raffredda un po ‘la torta finita e tagliala in più pezzi. Metti i piatti e servi.
Idee gustose:
Servire con questo sugo per torte: tkemali, aivar o adjika. queste le ricette sono disponibili sul sito. Ti piacciono gli esperimenti? Prepara una torta osseta in una pentola a cottura lenta. La ricetta non è complicata, ma le torte non sono meno gustose!
