Questa è la mia versione di spanakopita, ma da allora come ripieno vengono usati principalmente formaggi, hanno detto i miei fan greci мне, что его надо назвать тиропита! 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 20 come spuntino Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10 fogli di pasta fillo
- 450 gr formaggio di capra
- 110 gr. pinoli tostati
- 1 cucchiaio. l. rosmarino tritato
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato
- 2 cucchiai. l. purè di aglio al forno
- Sale e pepe nero macinato
- 225 gr. burro fuso
Ricette con ingredienti simili: pasta fillo, formaggio di capra, noci cedro, aglio, rosmarino, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Tagliare l’impasto a metà lungo il lato lungo e coprire tovagliolo di carta bagnato. Mescolare accuratamente il formaggio di capra, il cedro noci, rosmarino, prezzemolo e aglio. Sale e pepe qb. Lubrificare un pezzo di pasta filo con burro e mettere a lungo lato a te stesso.
- Metti un cucchiaio di formaggio all’estremità dell’impasto più vicino a te mescolare e piegare l’impasto a metà nel senso della lunghezza. Inizia a crollare triangolo, ungendo l’impasto con il burro dopo ogni curva. Ripeti lo stesso procedimento con l’impasto rimasto e cuoci teglia unta in forno preriscaldato a 205 ° C in entro 10-12 minuti
