A causa del fatto che la natura ha investito la sua ricchezza nelle scuole di salmone, amoreggiare al largo delle coste dell’Alaska, otteniamo un’ottima carne senza antibiotici e sostanze tossiche in eccesso da l’ambiente. Acidi Omega-3 nel filetto di salmone fa 3 gr. e quindi è possibile includere il salmone nella dieta quotidiana. La cosa principale è non aggiungere troppo grasso quando si cucina il salmone, cuocere in un foglio grigliato meglio, fare tagli, riempire i loro verdi. Durante la cottura, ungere il salmone con la glassa per barbecue. Servire con contorno Informazioni nutrizionali per porzione: (totale 4) Calorie 345, grassi totali 15 g, grassi saturi 1,8 g, proteine 39 g., carboidrati 10 g., fibra 3 g., colesterolo 93 mg., sodio 306 мг., сахар – г. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 pz (170 gr.) Filetto di salmone selvatico, con la pelle
- 1/4 Art. foglie di coriandolo
- 2 gambi di cipolle verdi
- 2 cucchiaini olio vegetale
- 1 cucchiaino zenzero grattugiato
- 2 cucchiaini succo di lime
- 2 cucchiaini salsa di soia non salata
- 2 cucchiaini miele
- 1/4 cucchiaino semi di sesamo nero
- 1.3 cucchiai. edamame di soia pronto all’uso
- Fette di lime per servire, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: salmone, fagioli edamame, zenzero radice, succo di lime, salsa di soia, coriandolo, semi di sesamo, miele
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a medio-alta. temperatura. Lubrificare le griglie con olio.
- Tritare finemente il coriandolo e le cipolle verdi, aggiungere il burro e lo zenzero. Salare e pepare e preparare sul fondo di ogni filetto incisioni longitudinali lunghe 7,5 cm, raggiungendo in profondità nel mezzo. Riempi le tasche uniformemente con una miscela di verdure. Sale e pepare il filetto.
- Unire succo di lime, miele e salsa di soia fino a che liscio. Lay out griglia il pesce sottosopra e cuoci per 3-4 minuti. prima dell’avvento strisce distinte. Girare e continuare a friggere per altri 3-4 minuti. finché sono teneri, ungendo la salsa sopra.
- Mettere su un piatto da portata e cospargere i semi di sesamo. Servire con fagioli edamame e fette di lime Ricetta di salmone in soia glassa con insalata di cetrioli. Per grigliare al forno: posizionare la griglia in modo che la teglia su di essa era 10 cm sotto la fonte di calore. Preriscalda il forno. Preparare il filetto come descritto sopra e posizionare la pelle verso il basso una teglia coperta con un foglio e ricoperta con uno spray culinario. Cuocere fino a cottura per 6-7 minuti, lubrificando con salsa 3-4 volte.
