Un piatto ricco di spezie sarà un ottimo contorno, ad esempio, con pollo alla griglia o costolette di maiale al forno. Cucinato così in un certo senso, la zucca è anche un delizioso ripieno per i ravioli. Se, tuttavia, aggiungi un po ‘di latte e panna, otterrai una zuppa meravigliosa. Puoi sperimentare diverse varietà di zucche e, se lo desideri prova a sostituirlo con la patata dolce. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,4 kg zucca, lavare e sbucciare pelapatate
- 170 gr burro
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 3 cucchiai. l. melassa
- 1 cucchiaino zenzero macinato
- 1 pezzo di zenzero fresco (2,5-5 cm.), Pelato e finemente grattugiato
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino chiodi di garofano macinati
- 1/2 arancia fresca
Ricette con ingredienti simili: zucca Clary, arancia succo di frutta, radice di zenzero, chiodi di garofano, cannella, burro marrone, zucchero di canna, melassa
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Appoggiare la zucca su una superficie piana, quindi tagliarla a met� lungo. Raschiare i semi. Taglia ogni metà in due insieme per ottenere 4 pezzi. Metti uno strato su 1 o 2 teglia.
- Scaldare il burro in una casseruola a fuoco medio il fuoco. Aspetta che inizi a macchiarsi colore marrone chiaro. Togliere dal fuoco e versare immediatamente la met� burro su fettine di zucca. Riposa per un po ‘ mettere da parte.
- Cospargi lo zucchero di canna sulla zucca, copri con melassa, condire con sale e pepe a piacere. Termina aggiungendo in alto zenzero, cannella e chiodi di garofano. Spremi il succo dell’arancia sopra la zucca. Riempi le pentole per circa 2,5 cm con acqua in modo che quando cuocendo nel forno ha formato il vapore. Coprire le teglie con un foglio quali bordi poi avvolgono strettamente.
- Posizionare la padella al centro del forno e cuocere, non farlo interferendo con il processo per 30-45 minuti. Per controllare pronto, forare 1 fetta di zucca con la punta di un coltellino. La lama dovrebbe essere facile da entrare e uscire. Quando la zucca si ammorbidisce rimuovere la padella dal forno e rimuovere con cura la pellicola. versare burro rimanente e mettere da parte per raffreddare.
- Trasferisci la zucca su un piatto da portata e servi. Usa la zucca rimanente nei piatti.
