Zuppa cubana con fagioli neri e sofrito – una ricetta dettagliata di cottura.su делиться с друзьями: 
Photo of the dish:Tempo di Alex Garcia: 2 ore. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr fagiolo nero
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaio. l. cumino
- 1 cucchiaio. l. origano
- 1 peperone fritto italiano tagliato a met�
- Olio extra vergine di oliva, più 1/4 cucchiai. olio d’oliva
- 1 testa a dadini di cipolla grande
- 1 peperone a dadini
- 1 peperone verde a dadini
- 6 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/8 art. aceto da tavola
- sale
- 1/2 cucchiaio. cipolle rosse tritate finemente per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: fagioli neri, pepe peperoni, cipolla rossa, aglio, alloro, cumino, origano
Preparazione della ricetta:
- In una grande casseruola, riempire i fagioli con acqua in modo che sia più alto livello di fagioli a 5 cm. Metti alloro, cumino, origano e Pepe italiano Cuocere i fagioli per circa 45 minuti fino a quando diventano morbidi. Поcol passare del tempo, rimuovere il pepe.
- Friggere la cipolla, i peperoni rossi e verdi in una padella fino a quando trasparenza. Purea in un frullatore. Sarà softo, lo stesso friggere l’aglio in una padella. Aggiungi i fagioli insieme a sofrito, 1/4 Art. olio d’oliva, zucchero e aceto. Salare e cuocere fino al ispessimento, circa 45 minuti Guarnire con rosso finemente tritato cipolle.
