Una ricetta dettagliata per preparare una zuppa di carote con una foto. valore di una porzione: (totale 
Calorie 1 83, grasso totale 8 g., grassi saturi 1 g., proteine 8 g., carboidrati 23 g., fibra 4 g., colesterolo 20 mg., sodio 319 mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Yunhi Kim Tempo: 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. cipolle dolci tritate (cipolle bianche)
- 1 cucchiaio. l. zenzero pelato tritato
- 900 gr. carote, buccia e braciola
- 1 patata, buccia e braciola di medie dimensioni
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 6 cucchiai. pollo o brodo vegetale leggermente salato
- 1/4 Art. pinoli
- 1 1/3 art. yogurt greco
- 1 cucchiaino timo fresco tritato
- 1 cucchiaino miele
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
Ricette con ingredienti simili: patate, carote, zenzero radice, cipolla dolce, aglio, noci, pinoli, yogurt, miele, timo
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere la cipolla, 1/2 cucchiaino. salare e mescolare, mescolando, 10 min. Aggiungi aglio, zenzero e soffriggere per altri 2 minuti. Mescolare le carote, le patate, versare portare ad ebollizione il brodo, cuocere con il coperchio, fino a quando prontezza, 15-18 minuti
- Nel frattempo, rosolateli in una padella sul cedro a fuoco alto impazzito. Mescolare yogurt, miele, timo e 1/2 cucchiaino pepe.
- Trita le verdure con un frullatore ad immersione fino al stato di purea. Aggiungi sale e pepe a piacere. presentare zuppa con yogurt e pinoli.
