Zuppa di pollo con uova – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 206, grasso totale 8 g., grassi saturi 2 g., proteine 22 g., carboidrati 12 g., fibra 1 g., colesterolo 176 mg., sodio 320 mg., zucchero 1 g. Condividi con amici: 
Foto del piatto: Kon Pulos Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr filetto di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 4 cucchiai. l. amido di mais o patate
- 4 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 4 scalogno, tritato in pezzi di grandi dimensioni
- 1 radice (2,5 cm.) Zenzero, sbucciare e tagliare a fettine sottili fette
- 2 cucchiai. l. sake o sherry secco
- 1 cucchiaino olio di sesamo scuro
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- 3 uova grandi, agita bene
- 1 mazzetto di insalata di crescione
Ricette con ingredienti simili: pollo, crescione, cipolle verdi, radice di zenzero, uova, amido, sakè, sherry
Preparazione della ricetta:
- Versare il brodo di pollo nella padella, aggiungere lo zenzero, le cipolle verdi e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco basso con un coperchio 20 minuti. Togliere dal fornello, rimuovere lo zenzero e le cipolle verdi e filtrare una grande ciotola. Versa il brodo nella padella e aggiungi sake.
- Nel frattempo, mescola il pollo e la carne di sesamo in una ciotola olio, 1 cucchiaio di amido di mais, 1/2 cucchiaino sale e 1/2 cucchiaino di pepe.
- Diluire i restanti 3 cucchiai di amido di mais in 1/4 bicchieri di acqua fredda. Aggiungi amido di mais al brodo e cuocere, mescolando a fuoco medio, fino a quando denso, circa 4 minuti Aggiungi pollo e fai bollire per 1-2 minuti. Versare costantemente mescolando le uova sbattute in un ruscello sottile, quindi aggiungere il crescione insalata.
