Questa è un’ottima zuppa di cucina tailandese o forse asiatica. zuppa risulta molto saturo, basta riempire il pollo e le tagliatelle salsa aromatica per goderne appieno il gusto. la il suo olio è molto utile e ammorbidisce peperoncino Vale la pena provare questa zuppa! Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 43 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 fattoria o pollo biologico (2 kg.)
- 225 gr. spaghetti di riso
- 200 gr. fette di tamarindo spezzate
- 1 zenzero affettato
- 1 testa di cipolla rossa tritata con buccia
- 2 gambi di citronella tritati e tritati grossolanamente
- 1 testa d’aglio tagliata a met�
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- 1 lattina (400 ml) di latte di cocco
- Salsa di pesce tailandese
- Salsa di soia
- 2 peperoncini rossi pelati (1 tagliato a fette, 1 taglio a fette)
- Un po ‘di olio d’oliva
- Cipolle verdi, menta per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: pollo, spaghetti di riso, tamarindo, radice di zenzero, peperoncino, cipolla rossa, aglio, citronella, latte di cocco, salsa di pesce, salsa di soia, menta
Preparazione della ricetta:
- Metti il pollo in una padella dalle pareti spesse e aggiungi tamarindo, zenzero, peperoncini a fette, cipolle, citronella e aglio. Tritare finemente gli steli di coriandolo e metterli dentro padella, lasciando le foglie per un uso successivo pan l’acqua in cima e spremere il pollo con un coperchio pesante o una padella più piccola che va nella padella di cottura. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 1-1,5 ore il pollo sarà pronto, tiralo fuori e separa la carne con una forchetta.
- Schiaccia la salsa, aggiungi il latte di cocco e del pesce salsa. Metti gli spaghetti di riso in una ciotola, versaci sopra dell’acqua bollente e lasciare per 3 minuti Mescolare le foglie di coriandolo con sottili tritate fette di peperoncino. Filtra gli spaghetti, mettili un po ‘sul fondo ogni scodella e condire con salsa di soia. Dall’alto mettere il pollo in uno scivolo, quindi riempire con salsa filtrata. posto aggiungere una miscela di peperoncino e coriandolo e versare l’olio d’oliva. Cospargi la zuppa con le erbe.
