Zuppa di pomodoro Gazpacho in tazze di peperone dolce – dettagliata рецепт приготовления. 
Time: 10min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. pomodori a dadini maturi
- 1 cucchiaio. senza semi pelati e tagliati a dadini cetriolo
- 1/2 cucchiaio. cipolla rossa a dadini
- 1/3 art. verde pelato e tagliato a dadini pepe
- 1/3 art. giallo pelato e tagliato a dadini pepe
- 1/3 art. rosso pelato e tagliato a dadini pepe
- 3 cucchiai. foglie di coriandolo fresco tritato
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. aceto di sherry
- 1 cucchiaio. briciole di pane fresco
- Acqua di pomodoro: 450 gr. pomodori molto maturi
- 1/2 cucchiaio. l. sale grosso
Ricette con ingredienti simili: pomodori, cetrioli, peperoncino, pane aceto bianco, sherry, cipolla rossa, aglio, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola capiente, mescola i primi 8 ingredienti e trita frullatore sommergibile. * Se preferisci una zuppa a fette – non macinarlo completamente. Se ti piace la zuppa omogenea consistenza, macinare le verdure in modo appropriato olio d’oliva e aceto. Aggiungi briciole di pane, acqua di pomodoro, sale e pepe
- Prima di servire, raffredda la zuppa per 4-8 ore per insistere. per Per un gusto extra e un servizio originale, pulisci 6 bulgari peperoni e usali come scodelle per la zuppa. acqua: in un frullatore, mescolare i pomodori e il sale e tritarli in alto velocità a uno stato omogeneo. Metti un pezzo di garza in un setaccio e lasciare che l’acqua penetri lentamente attraverso di essa. fluido risparmiare. Resa: circa 1 cucchiaio.
