Zuppa di dieta fredda con ayran
La minestra estiva leggera non solo spegnerà la sete e la fame nel caldo, ma diventerà un compagno fedele nei giorni di digiuno. Ricetta Zuppa Fredda include la partecipazione di una bevanda a base di latte fermentato. La bevanda dei centenari è verdure fresche, erbe piccanti e airan ipocalorico.
Minestra di dieta fredda di Airan
Ayran è famoso per i suoi benefici non solo come restauro bere, ma anche un prodotto dietetico. Bevanda a basso contenuto calorico e abbondante allo stesso tempo.
Per preparare una zuppa fredda avrà bisogno di:
- cetriolo medio 3 pezzi
- aneto 5-6 rami
- piume di prua verde 50 15-20 pezzi
- succo di limone 1,5 cucchiai
- menta fresca 3-4 foglie
- aglio 1 spicchio
- Bevanda Ayran 1 l
- olio d’oliva
- sale e pepe
Puoi preparare una sana zuppa fredda in questo modo:
Se possibile, prendi i cetrioli freschi dal giardino. Grattugiare grattugia grossa, tagliando le estremità.
Tritare finemente l’aneto e la cipolla e inviare l’aglio sotto la stampa.
Mescolare le verdure e le erbe preparate, aggiungere il succo di limone e Mescolare.
Versa la futura zuppa con Ayran e lasciala fermentare in un luogo freddo 3-4 ore, aggiungere alcune gocce di olio d’oliva, pepe e sale da gustare. Guarnire con un rametto di menta
Se non hai trovato un drink in vendita, puoi prepararlo condizioni di casa.
Ayran a casa
Airan è preparato solo da naturale (non acquistato nel negozio) latte: mucca, capra, pecora, cammello, ecc. la pasta madre viene prodotta con il “bastoncino bulgaro”, in vendita è improbabile che tu lo trovi. Lo raccomandano chef esperti usa yogurt naturale senza additivi, una fetta di nero pane, kefir, panna acida o yogurt per pasta madre.
Bollire il latte e raffreddare. Aggiungi 5-6 cucchiai fermentare e lasciare a temperatura ambiente per 6-7 ore per ispessimento in una ciotola di vetro o ceramica. Infusione ricevuta diluire con acqua di sorgente e minerale, versando in un ruscello sottile con agitazione costante. Proporzione di bevanda a base di latte acido e l’acqua dovrebbe essere 3: 1, rispettivamente.
Idee gustose:
Guarnisci la zuppa fredda con i tuoi condimenti preferiti. Sumy delle spezie darà il gusto più piccante. Non meno interessante e utile la zuppa estiva è una zuppa cremosa di ortica. Sorprendi te stesso diversità gastronomica.
