Cavolfiore Sott’aceto Con Cipolla Rossa – Una ricetta dettagliata di cottura. 
The photoPiatti: Charles Masters Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Quantità: 1 le ricette da litro usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (Art.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 sala da pranzo cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 una piccola testa di cavolfiore, ordinata in infiorescenza
- 1 cipolla piccola, tagliata a rondelle 0,5 cm di spessore.
- 1 spicchio d’aglio, affettato sottilmente
- 3/4 art. aceto di vino rosso
- 3/4 art. 5% aceto da tavola (preferibilmente naturale)
- 2 cucchiai. l. zucchero
- Sale grosso
- 1 cucchiaino semi di coriandolo
- 1 ampia striscia di scorza di limone
Ricette con ingredienti simili: cavolfiore, cipolla rossa, aglio, aceto di vino, scorza di limone, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua media. Aggiungi colore cavolo e cuocere fino a metà cottura per circa 2 minuti. Drenare l’acqua e sciacquare sotto acqua fredda fino a quando il cavolo si raffredda. colore metti il cavolo, le cipolle e l’aglio in un barattolo da un litro.
- Cuoci la salamoia. In una piccola casseruola, mescolare e portare a aceto di vino bollente, aceto da tavola, 3/4 cucchiai. acqua, zucchero, 1,5 ore l. sali, semi di coriandolo e scorza di limone.
- Versare un barattolo di verdure con salamoia calda e dare completamente rinfrescati. Chiudi il coperchio e mettilo in frigorifero per la notte, puoi conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
