Chili con carne di Jamie Oliver – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 55 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr collo di manzo tagliato a dadini o tagliato a dadini tritacarne
- 400 gr. fagioli rossi in scatola, sciacquare sotto acqua
- 400 gr. pomodori in scatola tritati nel tuo succo
- 2 cipolle medie
- 1 spicchio d’aglio
- Olio d’oliva
- 2 cucchiaini peperoncino in polvere (no slide)
- 1 cucchiaino cumino macinato o semi schiacciati (con scivolo)
- Sale marino e pepe nero macinato
- 200 gr. pomodori secchi in olio d’oliva
- 1 peperoncino rosso fresco, pelato e tritato
- 1/2 bastoncini di cannella
- 150 ml. acqua
- Formaggio Cheddar, Servito
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, fagioli rossi, pomodori secchi, condimento di peperoncino, peperoncino, cannella
Preparazione della ricetta:
- Se si intende utilizzare il forno, innanzitutto Preriscaldalo a 150 ° C. Macina cipolle e aglio in un robot da cucina e friggere in una piccola quantità di olio d’oliva fino a renderlo morbido. Aggiungere il peperoncino in polvere, il cumino e condire un po ‘con sale e pepe.
- Macina la carne nel robot da cucina e aggiungi nella padella. Cuocere fino a quando la carne è leggermente rosolata. pomodori secchi e peperoncini in un processore con olio e miscela, per ottenere la pasta. Aggiungi la pasta risultante, i pomodori, stecca di cannella e acqua per la carne.
- Portare a ebollizione, coprire con carta oleata e il coperchio. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore o cuocere forno anche circa 1 ora e 30 minuti Aggiungi fagioli rossi in 30 min. prima della fine della cottura. Servire cosparso di trucioli di formaggio Un’altra opzione per la cottura rapida del peperoncino.
