Fette in scatola cocomeri
Una delle verdure più comuni sul mercato e nel negozio. quasi tutto l’anno sono cetrioli e pomodori. molti rifornito con sottaceti in estate per godersi in inverno e bella croccante fette succose. E se il raccolto troppo grande, ma in stock non ci sono contenitori di vetro adatti?
C’è sempre una via d’uscita gustosa
Sottaceti in scatola … Cos’altro è così vividamente associato contemporaneamente all’estate (lavoro in giardino o numerosi viaggi di mercato) e una vacanza come l’anno nuovo? qualcuno sperimentando costantemente questo materiale disponibile e qualcuno alla ricerca di ricette in base alle necessità. Ultimamente molti i negozi hanno iniziato a vendere un prodotto un po ‘più economico che non lo è corrisponde a un certo standard, quindi, i cetrioli invasi possono l’acquisto è molto redditizio. Ma come salarli, così dopo è conveniente mangiare e non aprire un 3 litri per 1 persona vaso?
Offriamo una via d’uscita originale: cetrioli in scatola fette. Come risultato della cottura secondo questa ricetta, i cetrioli sarà piccante e molto gustoso.
Gli ingredienti principali:
- cetrioli – 4 kg;
- zucchero – 5 cucchiai;
- sale – 3 cucchiai;
- pepe nero macinato – 2 cucchiaini da tè;
- 9% aceto – 1 tazza;
- olio vegetale – 0,5 tazze;
- aglio – 2 teste.
Ricetta ispiratrice
I cetrioli vengono puliti da ramoscelli e infiorescenze e lavati accuratamente. Tutte le materie prime disponibili sono tagliate in fette approssimativamente uguali, che, se necessario, può essere tagliato in 2 parti (se il cetriolo è troppo lungo). Tutto sommato a un grande una ciotola di plastica dove vengono aggiunti zucchero, sale, pepe aglio spremuto.
Dopo una breve agitazione, viene aggiunto un bicchiere di aceto e olio vegetale. I cetrioli vengono nuovamente miscelati accuratamente, coperto con un asciugamano e lasciato marinare per 2 ore Puoi mescolare di tanto in tanto, perché i cetrioli daranno proprio succo e meglio imbevuto di condimento.
I cetrioli sono posti in lattine lavate da 700 grammi e versato con la salamoia risultante, che dovrebbe essere sufficiente. Successivamente, le banche vengono coperte con coperchi e messe sterilizzate nella padella con acqua, nella parte inferiore della quale dovrebbe essere un asciugamano. tempo sterilizzazione – 7 minuti per una lattina da 700 grammi e 10 minuti per litro.
Successivamente, le lattine vengono rimosse, arrotolate normalmente con una macchina, capovolgi per coprire e nasconderti dietro. Dopo aver raffreddato completamente possono essere nascosti nel seminterrato o serviti al tavolo.
Nota: il numero dato di cetrioli è sufficiente per circa 9 lattine con una capacità di 700 grammi. Quando si sceglie l’olio vegetale, è necessario evitare odori e sapori eccessivi prodotto.
Idee gustose
Altre ricette di conserve originali Troverai i cetrioli nella sezione corrispondente. non Smetti di sorprendere i tuoi cari con i tuoi risultati in cucina!
