Una ricetta dettagliata per cucinare la cucina greca con фото. 
Time:25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 – 1 0 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr funghi porcini freschi lavati, funghi shiitake o cremini champignon
- 1,5 cucchiai. l. sale
- 2 cucchiai. l. succo di limone
- 1/3 art. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. champagne o aceto di vino bianco
- 6 piselli di pepe nero
- 1 arbol di peperoncino essiccato
- 2 foglie di alloro
Ricette con ingredienti simili: funghi porcini, funghi shiitake, funghi crimini, succo di limone, aceto di champagne, aceto di vino, pepe nero piselli, pepe di arbol, foglia di alloro
Preparazione della ricetta:
- In una padella, portare a ebollizione così tanta acqua da farlo coperto completamente i funghi. Aggiungi sale, funghi e succo di limone. Sbollentare i funghi per circa 4-5 minuti. Asciugali in un barattolo. Scaldare olio d’oliva, aceto, pepe nero e peperoncino foglie di alloro. Versare i funghi con questa miscela e prima di mangiare conservare in frigorifero per almeno 48 ore.
