Zucchine con peperoni dentro riempimento di senape
Preparativi per l’inverno per il piacere: si tratta di zucchine. Accomodati un barattolo di peperone dolce con zucchine, versare la marinata di senape e aggiungi erbe profumate. La ricetta distingue la partecipazione di zafferano e dragoncello.
Insalata di zucchine con pepe in senape marinata per l’inverno
Per preparare le zucchine in una marinata avrai bisogno di:
- zucchine 2,5 kg
- peperone 4 pezzi
- aglio 4 spicchi
- sale 100 gr
- 1 cipolla
- ghiaccio 15-20 pezzi
- marinata:
- acqua 500 ml
- aceto 9% 250 ml
- zucchero 200 gr
- senape secca 1,5-2 cucchiai
- dragoncello secco 1-1,5 cucchiai
- pizzico di zafferano
Puoi cuocere le zucchine al pepe in questo modo:
Risciacquare le verdure, asciugare. Le zucchine tagliano cerchi non spessi 1 cm di spessore Per i peperoni, tagliare le parti superiori, estrarre il nucleo e tritare la carne in anelli. Sbucciate e tritate le cipolle agli anelli. Trita l’aglio.
Metti tutte le verdure preparate in una ciotola capiente. aggiungere cubetti di ghiaccio e sale, mescolare delicatamente.
Lasciare fermentare l’insalata per 3 ore. Quindi scaricare l’acqua dalla ciotola e adagiare l’insalata in strati sterilizzati preparati banche.
Versare i vasetti con acqua bollente, coprire con coperchi puliti. dare riposare per 5-7 minuti, quindi scaricare l’acqua.
Unire acqua, aceto, dragoncello, zafferano e asciugare in una casseruola senape. Portare a ebollizione la marinata e versare l’ebollizione in barattoli con Coprire le verdure in senape marinata con coperchi, arrotolare e avvolgere fino a che freddo.
Idee gustose:
Il raccolto è stato un successo? Raccogli l’insalata di zucchine originale per l’inverno come i funghi. “Vuoi sorprendere la tua famiglia? Fai una merenda Napoleone. Questa ricetta è incredibilmente popolare tra gli amanti. poco affilato.
