Melanzane al pomodoro
Le melanzane non sono meno popolari dei cetrioli e pomodori e può essere servito come salsa o contorno a tutti un piatto, che si tratti di qualsiasi tipo di porridge, pasta o patate in qualsiasi a. Le deliziose melanzane vengono cotte molto rapidamente e conservate a lungo, pertanto, possono essere conservati per l’inverno.
Antipasto, salsa o contorno
Poche persone sanno come cucinare le melanzane, ma non sono meno utili di altre verdure e la ricetta qui sotto aiuterà non solo a padroneggiare nuovo piatto, ma anche usarlo in momenti diversi in diversi a. Non tutti i piatti si vantano che possa fungere da complemento di contorni come cereali, patate o vermicelli. Melanzane al pomodoro possono essere utilizzate per fare sandwich al mattino per colazione: veloce, soddisfacente e utile.
Gli ingredienti principali:
- melanzane – 1 kg;
- pomodori – 1,5 kg;
- aceto – 2 cucchiai;
- sale – 1 cucchiaino.
Cottura comoda e veloce
Al fine di preparare uno dei cibi in scatola più deliziosi in inverno, devi pulire le melanzane. Le loro dimensioni non hanno valori perché devi tagliarli a cubetti di circa uno dimensioni. Si consiglia di ingrandire i cubi in modo che sia possibile “bastone un dente”, come si suol dire. Diffondiamo il materiale ricevuto teglia e inviare per 30 minuti nel forno, riscaldato a 2000. Durante la cottura, posizionare la padella circa nel mezzo del forno, come in alto si asciugheranno e in basso brucia e basta.
Mentre la melanzana è cotta, diffondendo il suo aroma, è necessario macinare i pomodori e lessarli in una casseruola per circa 5 minuti. Quasi contemporaneamente, sia il pomodoro che la nostra melanzana saranno pronti, essiccato in forno. Mandiamo le nostre melanzane al pomodoro e aggiungere sale all’impasto. Continuiamo a cuocere per circa 10 minuti e controlliamo melanzane per morbidezza. Se è soddisfacente, puoi farlo aggiungere l’aceto e far bollire un altro paio di minuti.
Il mix pronto deve essere versato sul pronto già sterilizzato vasetti da litri e arrotolare in modo standard. Prendi due barattoli con una capacità di 1 litro. Hanno bisogno di accendere le palpebre e un po ‘ coprire fino a completo raffreddamento.
Opzioni gustose: gli amanti piccanti possono sperimentare la ricetta di base e letteralmente l’ultima fase di prontezza aggiungere 1 testa tritata finemente o aglio schiacciato. Se lo aggiungi troppo presto, verrà digerito e rimane solo l’odore, e se letteralmente 2 minuti prima spento, l’aglio subirà un trattamento termico di alta qualità, ma non ha tempo di perdere la sua nitidezza intrinseca.
Quando serve come contorno per le portate principali può essere decorato con rametti di verde (aneto o prezzemolo perfettamente) completano il gusto delle melanzane nel pomodoro).
Idee gustose
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