Le melanzane possono avere uno stato diverso, sia nella dieta che in piatti piccanti. Le verdure hanno una straordinaria capacità di trasformazione. Ecco la ricetta: la melanzana come un fungo del latte ci convince fin dall’inizio “Bite”. Le spezie coinvolte nella metamorfosi sono le stesse di e con salatura di funghi.
Ricetta Melanzane Aromatizzate Ai Funghi
Una tale ricetta per le melanzane con il gusto dei funghi ha tutte le possibilit� diventare amato, perché non puoi confrontare i funghi come spuntino con nessuno piatto di funghi. La carne di melanzane è così trasformata che con occhi chiusi e non puoi dire se è il seno o verdure.
Per preparare un pezzo di “melanzane come un petto” sarà richiesto:
- Melanzane (giovane, non troppo acerba) – 4 kg.
- Prezzemolo – circa 50 g.
- Aglio – 2,5 teste medie.
Per la marinata:
- Spezie: chiodi di garofano (3-4 gemme), lavrushka.
- Acqua – rigorosamente 2 litri. Il sale viene calcolato per questo importo (2,5 cucchiai. e zucchero – un po ‘meno – 2 cucchiai)
Per questa ricetta, è meglio scegliere quelli blu non spessi, ma allungato, lungo, lucido e resistente. Quindi, durante la cottura, la polpa non lo fa diventerà morbido come il porridge, ma si trasformerà in una parvenza funghi latte.
Puoi cucinare melanzane come i funghi in questo modo:
Sbucciare le verdure.
In alcune ricette, puoi trovare modi in cui pelle blu, soprattutto sui resti di verdure giovani. Forse è bellissimo. Ma i nutrizionisti affermano che si staccano la melanzana non viene assorbita dall’organismo.
Blu tagliato a cubetti medi. Non è necessario macinare, poiché le verdure perdono di volume. Slice non dovrebbe essere inferiore Spessore 2 cm.
Mescolare i cubetti con prezzemolo tritato e aglio, aggiungere dell’acqua salata per assorbire la polpa di melanzana porosa succo di prezzemolo e aglio.
Quanto sale mettere? Da assaggiare. Ma l’acqua non dovrebbe essere troppo salato. Dopotutto, le verdure verranno versate marinata.
Assicurati di schiacciare il peso di melanzane con un carico. Quindi la polpa garantito per essere resistente.
Mentre i piccoli blu assorbono l’aroma delle spezie, cuociono marinata.
Scolare il liquido in eccesso dalle melanzane, ma senza perdere aglio e prezzemolo.
Versare la marinata bollente sulla massa e far bollire per 15 minuti.
Disporre futuri “funghi” in banche sterilizzate e arrotolare.
Avvolgi con una coperta, sperando che sia il momento di un completo raffreddamento dovrebbe essere di almeno 16-18 ore.
Idee gustose
I funghi, tuttavia, come altri funghi sono difficili da digerire il corpo. Ma le verdure sono un’altra cosa. Prova un’altra ricetta – melanzane come i funghi. Il metodo di cottura è diverso, ma il gusto lo è lo stesso, identico ai funghi.
