melanzane intere in salamoia
In Oriente, è generalmente accettato che la melanzana è un ortaggio di longevità. La melanzana migliora la funzione cardiaca e attiva il metabolismo. In salamoia, le verdure non perdono affatto le loro proprietà benefiche. Le melanzane in scatola con erbe aromatiche potrebbero non esserlo non solo uno spuntino genuino, ma anche un meraviglioso contorno.
Melanzane intere in scatola con erbe
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- melanzana
- spezie
- aglio
- aceto
- verdura
- peperoncino
Per il decapaggio, prendi frutta di medie dimensioni, una dimensioni, non ammaccate o incrinate. Preparati per le lattine almeno 1,5 litri, sterilizzarli.
Prepara delle melanzane sott’aceto è possibile così:
Risciacqua il frutto e taglia il gambo. Forare il lato con una forchetta e immergere in acqua bollente salata. Cuocere le verdure fino a cottura. Preparare la marinata: aggiungere 1 litro di acqua
- 50 gr di sale
- foglia di alloro
- aceto 50 ml
Metti uno spicchio d’aglio sul fondo delle lattine preparate foglia, pepe. Posare i “piccoli blu” il più strettamente possibile, cospargere sopra erbe tritate e aggiungere una fetta di peperoncino. Compila marinata di melanzane, arrotolare e avvolgere bene fino al completo raffreddamento (circa un giorno). Saranno le verdure raccolte mangiare in una settimana.
Il delicato aroma di verde e la sottile nitidezza del peperoncino lo rendono l’antipasto è incredibilmente delizioso! Al servizio, tagliare “blu” anelli, cospargere con cipolle o cipolle verdi, versare olive olio.
Idee gustose:
Musaka è buono per cena, ma la melanzana ai funghi è molto buono per la vodka. Sentiti libero di aprire il barattolo. Lascia che tutti lo pensino questo è un seno
