Okroshka di pomodoro con avocado
In primavera, prendersi cura di una figura snella si manifesta in diversi modi. Offriamo di non morire di fame, ma di passare alla vitamina piatti a basso contenuto calorico. La prima “rondine” – okroshka! pomodoro, freddo con gamberi e avocado. Zuppa fredda mediterranea incredibilmente bello e delizioso!
Okroshka con succo di pomodoro, gamberi e avocado
Sì, non c’è carne o salsiccia che domina il solito noi fredda zuppa estiva. Okroshka mediterraneo con pomodoro succo, gamberi e avocado, ovviamente, hanno chiamato nella sua terra natale in modo diverso. Il nome “okroshka” ci è più caro, capiente. e “sbriciolato” abbiamo nella zuppa un sacco di gustoso e sano.
Per cucinare il pomodoro okroshka con gamberi e avrai bisogno di un avocado: 
- Succo di pomodoro (conta su 4 mangiatori) – 1.2l.
- Ravanello (dove senza di essa!) – Circa 400 g.
- Cetrioli – circa 400 g.
- Avocado (morbidezza “media”) – 1-2 pezzi
- Gamberetti. Qui puoi usare individui di grandi dimensioni al ritmo di 2 pezzi per piastra o medie dimensioni – 4-5 pezzi per servire.
- Gambi di sedano – 200 g.
- Uova – 2 pezzi.
- Verdure: cipolle (facoltative), aneto, insalata di mais (secondo desiderio), prezzemolo.
- Spezie: è più delizioso usare i peperoncini, ma questo brucia la spezia deve essere aggiunta un po ‘, altrimenti okroshka di pomodoro si trasformerà in Bloody Mary.
Puoi cucinare okroshka con succo di pomodoro in questo modo:
Tutto è preparato in modo molto semplice. Sbucciare i gamberi. Può separarsi tagliare. Ma è più bello lasciarli interi.
Prendi i cetrioli con cura. La minima amarezza roviner� il tuo piatto È meglio sbucciarli di una pelle brufolosa. Taglia le verdure a dadini.
Se l’avocado è troppo morbido, le possibilità sono esotiche si espande in un piatto. Duro: sarà insipido. Scegli allora più pezzi di media maturità.
Il ravanello può essere grattugiato o tritato mezzelune.
Basta tagliare il sedano. Se gli steli non sono i primi gioventù “, schiaccia un po ‘. Lasciamo condividere un po’ di succo. C’è un’altra “gustosa opzione”: il sedano a gomito con succo di pomodoro e aggiungere sale e spezie a piacere.
Le uova. Esistono due opzioni: chop o chop. lattina grattugiare i tuorli luminosi in cima.
Verdi. Alcuni preferiscono tagliare finemente un mucchio di verdure e distruggere leggermente la massa per dare il succo. Puoi usare questo modo o semplicemente decorare i piatti con rami di giovane aneto. Se lo si desidera, viene anche utilizzata l’insalata di mais.
Idee gustose
Abbiamo una ricetta per l’okroshka con i gamberi “Don freemen”. Puoi prendere questa ricetta come base e usa il succo di pomodoro con sedano anziché kvas. Molto gustoso si scopre!
