Olive in salamoia con rosmarino, peperoncino rosso, arancia e paprika – una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 litro grandi olive verdi denocciolate
- 4 spicchi d’aglio
- 1 grande rametto di rosmarino
- 4 – 5 fette di arancia con scorza
- 1 cucchiaino scaglie di peperoncino rosso essiccato
- 1 cucchiaio. l. paprika dolce affumicata
- 2 cucchiai. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: olive, rosmarino, peperoncino, Arance, paprika, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una padella, unire gli spicchi d’aglio, il rosmarino fresco, le fette arance, scaglie di peperoncino rosso, paprika e olio d’oliva. Metti la pentola a fuoco basso.
- Riscaldare lentamente, in modo che l’olio sia saturo del sapore delle spezie e l’aglio è diventato morbido. Non friggere! Quando l’olio è caldo, circa dopo 5 minuti, aggiungere le olive e lasciare fino a quando il composto si è raffreddato. Servire a temperatura ambiente.
