C’è un modo per raccogliere i pomodori in modo rapido, semplice, gustoso e originale? Certo! Questi sono pomodori marinati con prezzemolo. ricetta dalla categoria di elementare. Ma la semplicità non significa routine. L’aroma del verde dona ai pomodori quella freschezza estiva che non è così ci manca in inverno.
Ricetta per pomodori marinati con prezzemolo
Il prezzemolo in marinata condivide il suo aroma speziato con le verdure l’amarezza, rende i pomodori più appetitosi. Specialisti culinari francesi amano così tanto questa spezia che persino fanno il prezzemolo piatto separato! Bene, i pomodori marinati con prezzemolo sono ricetta universale. Tali prelibatezze sono buone non solo in termini di qualit� spuntini. La polpa fragrante può essere utilizzata nelle salse e sughi.
Per cucinare i pomodori marinati con prezzemolo avrà bisogno di:
- I pomodori hanno circa le stesse dimensioni.
- Cipolle – in ogni barattolo diversi anelli.
- Aglio – circa 1 spicchio per ogni litro.
- Prezzemolo – a seconda della varietà (5-6 rami per litro, ma può essere di più).
- Per la marinata, le proporzioni sono rigorose
- Per 1 litro di acqua avrai bisogno di 2 cucchiai. l. greggio olio, 2 cucchiai. zucchero e sale.
- Aceto da tavola 1 cucchiaio da tavola (versare sotto il coperchio).
Poiché i pomodori dovranno essere tagliati, scegliere di marinare varietà dure con polpa densa e minima la quantità di succo. Le verdure troppo mature non devono essere utilizzate. lasciare loro per lecho o salse.
Puoi cucinare pomodori in salamoia con prezzemolo in questo modo:
Per preparare, preparare lattine con una piccola capacità (1l)
Sul fondo, adagiare anelli di cipolla, fette di spicchi d’aglio.
I pomodori tagliati rigorosamente in 4 parti. Non è necessario macinare. altrimenti ottenere il porridge.
Tagliare il prezzemolo grossolanamente e mescolare delicatamente con i pomodori, cercando di non essere troppo zelante in modo che il succo non fuoriesca. Lascialo rimarrà nella marinata una volta arrotolato.
Quale è meglio scegliere il prezzemolo? Per il decapaggio è meglio usa le verdure con talee tenere, non indurite. foglio o ricci – non importa.
Metti in un barattolo di massa di pomodoro e prezzemolo. Sembra molto intelligente. Per un maggiore effetto, è possibile utilizzare multicolore pomodori.
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Posare gli anelli di cipolla sopra.
Bollire la marinata e versare in barattoli pieni. Sterilizzare da 10-15 minuti. Non dimenticare di versare l’aceto sotto la copertura di ogni lattina (per 1l – 1 cucchiaio. l.). Vite.
Idee gustose
Fragranti deliziosi pomodori marinati con prezzemolo possono essere tranquillamente chiamala insalata. Le cipolle sottaceto sono anche deliziose. aglio l’odore speziato rende l’antipasto molto gradevole. Anche la marinata da questo gli spazi possono essere usati, così deliziosi! Vuoi di più spazi vuoti originali? Prova la ricetta “Pomodori Ricci sottaceto “.
