Spezzatino di pesca con cavolo, ceci e gamberi – dettagliato рецепт приготовления. 
Time: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. gamberi di medie dimensioni pelati e tagliati
- 225 gr. salsiccia di chorizo pelata e tritata
- 1 tubero di patate di alta qualità sbucciato e tritato contenuto di amido
- 1 peperone fresno a fette sottili o pepe olandese
- 1 mazzetto di cavolo nero (taglia le foglie e tagliare)
- 1 lattina (425 gr.) Di ceci (drenare la salamoia)
- 1 lattina (425 gr.) Di pomodori a dadini o tritati pomodoro a dadini con peperoncino
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 testa di cipolla media tritata
- 1 carote sbucciate e tritate
- 3-4 chiodi di garofano tagliati a fette o fette sottili aglio
- 2 cucchiai. l. timo fresco tritato
- 1 foglia di alloro
- Noce moscata appena grattugiata
- 3 cucchiai. brodo di pollo
- Sale e pepe nero macinato
- 1 succo di limone
- Panini al servizio portoghesi
Ricette con ingredienti simili: cavolo nero, salsiccia di chorizo, patate, peperoncino, ceci, pomodori, gamberi, carote, cipolle cipolle, succo di limone, timo, alloro, noce moscata, pane aglio bianco
Preparazione della ricetta:
- In una griglia o una teglia a fuoco medio-alto scaldare un cucchiaio di olio d’oliva, mettere il chorizo e drenare il grasso per 2 minuti. Quindi aggiungere patate, cipolle, carote, aglio, peperoncino, timo e alloro. Cuocere fino al morbidezza 5-6 minuti Metti il cavolo e cuoci fino a quando non lo è si deposita, cospargere con un po ‘di noce moscata.
- Aggiungere i ceci, i pomodori e il brodo nella padella, portare a un debole bollire, salare e pepare se necessario. Lasciate raffreddare e può usare come piatto precotto. prima servire caldo il chorizo e la base per la salsa di verdure in un fondale basso una ciotola. Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa e di spessore. Aggiungi il succo di 1 limone e spegni il fuoco. servire gamberi e chorizo in ciotole poco profonde, innaffiate con olio d’oliva, con caldi panini portoghesi.
