“Cucina una pentola capiente. Il giorno dopo, assaggia solo migliorerà “, dice Jada de Laurentis su questo piatto, che aggiunge verdure e fagioli freschi. E puoi servirlo sul tavolo меньше чем через час. 
Time: 50 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo con costole (circa 700 gr. Totale)
- 1 lattina (425 gr.) Di fagioli rossi biologici (scolare salamoia e risciacquo se i fagioli non sono biologici)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 gambi di sedano a fette
- 1 carote sbucciate e tritate
- 1 cipolla piccola tritata
- Sale e pepe nero macinato
- 1 lattina (410 gr.) Pomodori tritati
- 1 brodo (400 g) di brodo di pollo a basso contenuto sale
- 1/2 cucchiaio. strappato con fette di foglie di basilico fresco
- 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
- 1 foglia di alloro
- 1/2 cucchiaino foglie di timo essiccate
- Pane rustico da servire
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, fagioli, pomodori, concentrato di pomodoro, sedano, carote, cipolle, pane bianco, basilico, alloro, timo
Preparazione della ricetta:
- In una padella dalle pareti spesse con un volume di 5,5 litri. preriscaldare in media olio combustibile. Metti sedano, carote e cipolle. Saltare le verdure fino al la cipolla non diventerà trasparente, circa 5 minuti. Salare e pepare da gustare. Aggiungi i pomodori con succo, brodo di pollo, basilico, pomodoro pasta, alloro e timo. Metti i petti di pollo e spingi su di loro in modo che siano immersi nel liquido.
- Portare a ebollizione il liquido nella padella. Riduci il fuoco a moderatamente debole e cuocere a ebollizione bassa senza coprire la padella coperchio, quasi fino a quando il pollo è pronto, girando periodicamente seno e mescolando la miscela per circa 25 minuti. Posizionare con una pinza Petti di pollo su una superficie di lavoro e raffreddare per 5 minuti. Lancia la foglia di alloro. Aggiungi i fagioli nella padella e fai sobbollire fino a quando il liquido non evapora così tanto che la miscela diventa consistenza spezzatino, circa 10 minuti Getta la pelle e le ossa dal petto di pollo. Dividere o tagliare la carne in piccoli pezzi. Mettilo di nuovo giù pollo in umido. Portalo a ebollizione. Salare e pepare q.b. Mettere lo stufato in scodelle e servire con pane.
