Zenzero sottaceto – Una ricetta di cucina completa. amici: 
Foto del piatto: Kang Kim Tempo: 10 min. Difficoltà: facile le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Fetta di zenzero fresco, buccia e braciola da 10 cm fette sottili
- 1 o 2 peperoncini piccoli, bucano con la punta di un coltello
- 1/2 cucchiaio. aceto di riso
- 1/2 cucchiaio. acqua
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cucchiaino sale grosso
- Anice 2 stelle (anice stellato)
La ricetta di:
Metti le fettine di zenzero in un barattolo, aggiungi i peperoncini. Mescolare aceto di riso, acqua, zucchero, sale e anice stellato in una casseruola. Portare a ebollizione il composto e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. poi versare lo zenzero sulla marinata e raffreddare leggermente. Chiudi il barattolo e lasciare raffreddare per una notte a temperatura ambiente. negozio zenzero in salamoia in un luogo freddo per 2 settimane. ricette con ingredienti simili: radice di zenzero, peperoncino, aceto di riso, anice stellato
