acido quotidiano di cavolo una tazza di pane
“Zuppa di cavolo e porridge – il nostro cibo!” – dissero le nostre nonne e la zuppa di cavolo di cavolo acido e anche l’indennità giornaliera era solo un piatto integrale del vero russo Le zuppe quotidiane di cavolo possono essere preparate sia magre che con a base di carne. Ti offro una ricetta insolita per la zuppa quotidiana nel pane tazze.
Zuppa di cavolo acida ogni giorno in tazze di pane
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Per cucinare la zuppa di cavolo giornaliera in tazze di pane per noi avrà bisogno di:
- carne di maiale disossata 1 kg
- crauti 0,5 kg
- patate o rape 4 pezzi medi
- arco 1-2 pezzi
- concentrato di pomodoro 3 cucchiai o 3 pomodori
- olio vegetale
- foglia di alloro
- pepe, sale qb
- 4-5 rotoli di grano di segale (500-700gr ciascuno sono in vendita in tutto il mondo)
- verdure e panna acida
Se vuoi una zuppa di cavolo magra giornaliera, la carne non lo è prendilo.
Puoi preparare la zuppa di cavolo al giorno come segue:
Laviamo la carne e la riempiamo con acqua fredda, mettendola sul terreno fuoco, cuocere 1-1,5 ore, a seconda della carne.
Cipolle pre-pelate, friggere in padella e aggiungere il cavolo acido ben lavato in acqua corrente, friggere fino a doratura nel cavolo e spalmare concentrato di pomodoro (pomodori tritati), aggiungere mezzo bicchiere acqua o brodo. Cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti in media il fuoco.
Trasferiamo il cavolo acido in umido in una padella con brodo ( togliere prima la carne), aggiungere la lavrushka, il sale e il pepe da gustare.
Posa di rape o cubetti tritati finemente patate. Cuocere a fuoco medio per 30-35 minuti. 5 minuti prima fine aggiungere carne tritata.
La normale zuppa di cavolo acido è pronta, può essere servita al tavolo.
La zuppa di cavolo giornaliera richiede un trattamento speciale: la zuppa di cavolo portare fuori al freddo e lasciare per 8-12 ore. Giusto oltre alla ricetta seguiranno quotidianamente la zuppa di cavolo secondo le regole congelare, è allora che si rivela il vero sapore di acido zuppa di cavolo russa quotidiana.
Idee gustose: e ora momento finale: servire quotidianamente la zuppa di cavolo in tazze di pane.
Per fare questo, tagliare il coperchio da rotoli di grano di segale, estrarre sbriciolare accuratamente dall’interno, lasciando 1,5-2 sul fondo e sulle pareti cm.
Lubrificare i rotoli preparati con uova sbattute, avvolgere bordi della pellicola e mettere in forno preriscaldato per 7-10 minuti a i panini sono dorati.
Versare la zuppa quotidiana acida riscaldata in tazze di pane, aggiungere panna acida o maionese magra, cospargere con erbe tritate finemente,
coprire con i coperchi e servire al tavolo, preimpostazione tazze di pane su splendidi piatti.
