zuppa cremosa di ortica
La possibilità della reincarnazione, che ha il maggior male la pianta è fantastica. L’erba che brucia si trasforma in zuppa cremosa di ortica. La ricetta sorprenderà interessante assaggiare, colorare la “festa di campagna” in toni tradizionalmente russi, darà molti benefici al corpo.
Contents
Zuppa cremosa di ortica
Preparare una zuppa cremosa di ortica per noi sarà richiesto:
- Brodo d’acqua o vegetale – 1l. (vedi gli ingredienti nella ricetta brodo in una pentola a cottura lenta)
- Il finocchio è una base bianca al picciolo.
- Cipolla – 1 pz.
- Patate – 1 pz.
- Crema grassa – 200 ml. Se non c’è crema a portata di mano, grattugiare 100 g burro e mescolare in parti uguali con il latte.
- Ortica (giovani foglie della pianta!) – 3 manciate.
- Pepe nero, preferibilmente macinato al momento
Puoi preparare una zuppa di crema di ortiche in questo modo:
Le ortiche non qualificate tirano ovunque le loro foglie pungenti. Quanto questa erba cresce negli angoli ombrosi, un “residente estivo” è noto! Sai come scegliere le ortiche per la zuppa? Abbattere giovani piante con volantini di colore uniforme, senza secchezza e inclusioni. L’ortica dovrebbe essere rispettosa dell’ambiente. qualsiasi cortili e piazze! Solo lontano dai gas strade!
Lascia alcune foglie per la decorazione in un piatto. Il resto versare acqua bollente esattamente per un minuto. Quindi versare acqua e metti l’ex “animaletto” su un tovagliolo.
Soffriggere la cipolla.
In un brodo bollente, immergi i pezzi di finocchio, patate, alla fine bollire aggiungere la cipolla.
La zuppa pronta deve essere trasformata in purè di patate. Approfitta un frullatore.
Tritare l’ortica e la frusta con panna, pepe e sale. Un pochino scaldare in una piccola ciotola. Questa è la parte più significativa. zuppa.
La presentazione originale è la seguente:
- Versare la purea di zuppa in lotti.
- Versare nella stessa massa di crema di ortiche.
- Guarnire con una foglia di ortica o altra vegetazione.
Idee gustose
Nella zuppa, la pianta si trasforma in un magico elisir di vita. Traccia gli elementi, le vitamine danno un potente salvo, aumentando l’immunità. Lo è non solo zuppa. Questo è lo splendore della giovinezza! Se il menu sarà ortiche piatti, zuppa fredda di campagna, l’estate promette di essere di più utile!
