Zuppa di maiale con cavoletti di Bruxelles e noodles
In cucina, le scoperte avvengono continuamente. Prendendo come base Eintopf francese, abbiamo preparato la zuppa di maiale! Ricetta – con Cavoletti di Bruxelles La combinazione non è casuale! In zuppa francese ciò che viene preparato dall’agnello, il grasso assorbe le rape. Nella nostra ricetta I cavoletti di Bruxelles svolgono questo ruolo.
Zuppa di maiale con cavoletti di Bruxelles e noodles fatti in casa
Il primo piatto dovrebbe essere considerato l’invenzione più utile. la persona che adempie allo scopo principale: nutrire cordiale e disponibile. Bene, come cucinare una deliziosa zuppa – lo diremo sull’esempio di una ricetta: zuppa di maiale con cavoletti di Bruxelles. il più che i piatti con i cavoletti di Bruxelles sono diventati abbastanza popolare.
Preparare una zuppa di maiale con cavoletti di Bruxelles avrà bisogno di:
- Maiale (la polpa con le costole sarà più appetitosa) – 500g.
- Cavoletti di Bruxelles (freschi o congelati rose di cavolo) – 500g.
- Acqua – 1l.
- Tagliatelle (deliziose, ovviamente, tagliatelle fatte in casa) – 200g.
- Carote (piccoli raccolti di radice) – 2 pezzi.
- Formaggio – 30g.
- Spezie: noce moscata (!), Pepe e sale.
Qualunque pepe tu scelga: nero, rosso, verde – questo la spezia echeggerà. La noce moscata domina qui. Ma no esagerare! Strofina i dadi qualche minuto prima di essere pronto primo piatto
- Verdi: foglie di sedano.
Puoi usare il prezzemolo. Non aggiungere aneto. aroma questa zuppa dovrebbe essere bilanciata.
Puoi preparare la zuppa di maiale con i cavoletti di Bruxelles in questo modo:
Tagliare la carne a pezzetti. Riscaldati bene padella e soffriggere il maiale in modo che si formi una crosta. succo rimarrà come sigillato all’interno. 15 minuti sufficienti torrefazione.
Versare la carne con acqua bollente, sale. Dopo 10 minuti, più in basso cavoli di Bruxelles, carote tritate.
Per quanto riguarda i noodles, quindi determina tu stesso l’intervallo di tempo. Per le tagliatelle fatte in casa, di regola, non è necessario molto tempo. rivista il prodotto, (a seconda del grado) viene solitamente cotto più a lungo.
Dopo aver fatto bollire la carne dovrebbe passare almeno 20 minuti. pertanto determinare il tempo di “caricamento” dei noodles in base a questi parametri.
In Francia, adoro la zuppa densa. Se vuoi un piatto simile a Eintopf, scurisci la massa senza coprire la padella il coperchio.
Strofinare il formaggio e mescolare in un “infuso” aromatico bollente. taglio foglie di sedano finemente, grattugiare un po ‘di noce moscata, aggiungere ad una zuppa di maiale quasi cotta.
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