Stanco di zuppe di crema e vuoi qualcosa di nuovo, ma testato? Voglio vedere in cosa consiste il tuo piatto e non mangiare incomprensibile, anche se gustose purè di patate? Zuppa di zuppa americana al tuo servizio – questa viene preparato un semplice stufato con pezzi di verdure latte, e anche se non richiede particolari abilità culinarie, tu ci vorrà del tempo per padroneggiare le basi della cucina. Buona vestibilit� per la stagione fredda, sarà caldo e saturo. E questo аромат! 
Time: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cosce di pollo su osso, senza pelle
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1 grande cipolla dolce, tritare
- 10-12 rami di timo, in gruppo
- 2 foglie di alloro
- 4 spicchi d’aglio, tritati casualmente
- 4 cucchiai. brodo di pollo
- 2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
- 250 gr mais congelato
- 2 cucchiai. l. farina
- 2 cucchiai. latte
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 1 limone, tagliato a metà per la spruzzatura
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, latte, panna, mais, patate, contorno di foglie di alloro, timo
Preparazione della ricetta:
- Taglia la carne dalle cosce di pollo, lasciando un po ‘di carne sull’osso, e tagliato a cubetti. Sale, pepe Metti 2 cucchiai. l. (30 gr.) burro con olio vegetale in grande padella e accendere un fuoco moderatamente alto. Quando cremoso il burro si scioglierà e l’olio vegetale si scalderà aggiungendo il pollo polpa e ossa. Friggere fino a doratura su tutti i lati, dopo quindi mettere la carne in un piatto.
- Ridurre leggermente il calore e versare cipolla, timo e alloro lascia. Salare le cipolle e soffriggere per circa 5 minuti, fino a quando morbido. Aggiungere l’aglio e mescolare per altri 4 minuti., fino a quando l’aglio si ammorbidisce. Rimetti il pollo dentro padella e riempire il brodo. Aumenta il fuoco, porta a bollire, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. aggiungere patate e mais congelato e portare nuovamente a ebollizione. Riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando le patate non saranno ancora morbide circa 30 minuti
- In questo momento, strofinare la crema rimanente in una tazza piccola burro con farina e mettere da parte per ora. Quando le patate diventano morbide estrarre rametti di timo e foglie di alloro. Ridurre il fuoco, versare latte, panna e aggiungere in parti una miscela di farina e burro. Mescolate e aspettate che la farina addensi lo stufato. Condire con sale, q.b. pepe
- Versare la zuppa nella zuppiera e cospargere con il succo di limone prima alimentare. Non rimuovere le ossa dalla zuppa. Hanno delle curiosità su di loro, che vuoi assaporare.
