Zuppa di patate con pancetta – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 40 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 patate grandi (875 gr.), Pelate e tagliate a pezzi grandi cubi
- 1/2 cucchiaio. formaggio grattugiato come Gouda, Monterey Jack, Cheddar o russo
- 250 ml latte
- 1 litro acqua
- 1 cipolla tritata
- 2 strisce di pancetta, friggere e tagliare in qualsiasi forma
- Sale e pepe qb
Ricette con ingredienti simili: patate, latte, cipolle, pancetta, formaggio cheddar, formaggio gouda, formaggio monterey jack
Preparazione della ricetta:
- Versare le patate in una casseruola e portare ad ebollizione. Aggiungi la pancetta con le cipolle, riduci la fiamma e cuoci quando è debole far bollire per circa 20 minuti, fino a quando le patate diventano morbide. Dopo aver fatto bollire le patate, schiaccia metà della massa in purè di patate, per rendere densa la zuppa.
- Ridurre il calore, aggiungere latte e formaggio e mescolare fino a quando il formaggio non si scioglierà. Aggiungi sale e pepe a piacere. versare zuppa di purea su piatti profondi e servire.
