Chowder è uno stufato americano tradizionale che è più spesso È preparato sulla base di panna e brodo e addensato con farina. Prepara una semplice zuppa di verdure con mais, peperoni e peperoni aggiungere la pancetta profumata e una grande quantità di formaggio alla zuppa, che si scioglierà e darà alla zuppa una consistenza appetitosa. E così per stupire i tuoi cari, servi la zuppa di pesce in ciotole di pane. Per questo prendere il pane rotondo con una crosta spessa, tagliare la parte superiore e rottamare la briciola. Servi subito la zuppa in modo che le ciotole non lo facciano раскисли. 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 55 gr. burro
- 1 cipolla intera, tritata
- 3 fette di pancetta, tagliate a pezzi
- 3 peperoni interi, tagliati a cubetti (rosso, giallo e arancione)
- 5 spighe di grano, grani tagliati
- 1/4 Art. farina
- 3 cucchiai. brodo di pollo
- 2 cucchiai. crema senza grassi
- 1 cucchiaio. con una fetta di formaggio grattugiato Monterey Jack
- 1 cucchiaio. con una fetta di formaggio grattugiato Pepper Jack
- 1/3 art. cipolle verdi tritate
- 12 ciotole di pane, senza mollica
Ricette con ingredienti simili: burro, cipolle, pancetta, peperoni, mais, farina, brodo, panna, formaggio Monterey jack, formaggio al pepe, cipolle verdi, pane bianco
Preparazione della ricetta:
- In una pentola capiente a fuoco moderato, sciogli la crema olio. Aggiungi le cipolle e friggi per un paio di minuti. Aggiungi la pancetta e friggi un altro minuto circa, quindi aggiungere i peperoni e cuocere per qualche minuto. Infine, aggiungi il mais e friggere per un minuto.
- Cospargi uniformemente la farina e mescola. Versare il pollo mescolare e mescolare bene. La miscela dovrebbe addensarsi entro 3-4 minuti, quindi abbassare il fuoco al minimo. Mescolare in crema a basso contenuto di grassi, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Quindi mescolare entrambi i tipi di formaggio e cipollotti. Quando il formaggio si scioglierà e la zuppa diventerà calda, assaggiatela. a condire con sale e pepe. Versare in ciotole e pane servire immediatamente.
