Zuppa di pesce tailandese - Ricette dettagliate con foto.

Zuppa di pesce tailandese – una ricetta dettagliata per cucinare. amici: Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Contents

1 Ingredienti per la ricetta:
2 Preparazione della ricetta:

Ingredienti per la ricetta:

450 – 900 gr. filetto di pesce bianco affettato 2,5 cm (merluzzo bianco, ippoglosso o branzino)
1 cucchiaio. riso secco a grani lunghi
4 scalogni pelati e tritati grossolanamente
1 spicchio d’aglio tritato
1/2 cucchiaio. coriandolo tritato più 1/4 cucchiaio. foglie di coriandolo
1 cucchiaio. l. zenzero fresco grattugiato
1 filetto di acciuga
2 cucchiaini zucchero di canna
1/8 cucchiaino pepe di Cayenna
1 cucchiaino salsa di pesce
3 cucchiai. succo di vongole
1 cucchiaio. l. divorziato in 2 cucchiai. l. acqua di pasta di tamarindo (se non riesci a trovare la pasta di tamarindo, prendi 1 cucchiaio. l. succo calce)
2 cucchiai. Insalata di iceberg triturata
6 ravanelli a fette sottili
1 cucchiaio. piselli
2 gambi sottilmente tritati di cipolle verdi
1/2 pelati e pelati e tagliati a strisce sottili piccolo cetriolo

Ricette con ingredienti simili: riso a grani lunghi, merluzzo, ippoglosso, dentice, acciughe, ravanelli, piselli dolci in baccelli, cetrioli, radice di zenzero, scalogno, aglio, salsa di pesce, zucchero di canna, pepe di cayenna macinato, lattuga iceberg, tamarindo, coriandolo

Preparazione della ricetta:

In una pentola capiente con acqua bollente salata, fai bollire il riso fino a quando morbidezza. Scolare e mantenere caldo.
In una padella per zuppa, mescolare purè di patate, pepe di cayenna, salsa di pesce e il succo di vongole, portare a ebollizione. Metti il pesce e cuoci per 5 minuti. Aggiungi il riso e cuoci per 2 minuti. Rimuovi la zuppa dal fuoco e aggiungi l’insalata, ravanello e piselli. Versare la zuppa in scodelle e servire, cosparso di verde cipolle, foglie di coriandolo e cetriolo.