Zuppa di purea di piselli greca – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 40 мин. difficoltà: porzioni facili: 4 – 6 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. piselli
- 6 – 8 cucchiai. brodo di pollo o di verdure o una loro combinazione
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva e altro ancora un pochino
- 1 cipolla tritata
- 4 spicchi d’aglio tritati
- Sale e pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaio. foglie di menta fresca tritate
- 1/2 cucchiaio. foglie di prezzemolo fresco tritato
- 1 succo di limone
- Topping: formaggio feta schiacciato
- Cumino, paprika
Tortilla:
- Tortilla naan, pita o pane pita
- Spray all’olio d’oliva
- sale
- Origano essiccato
Ricette con ingredienti simili: piselli, cipolle, aglio, succo di limone, formaggio feta, torte naan, origano, cumino, paprika, prezzemolo, menta
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Per la zuppa: In una casseruola per zuppa a fuoco medio scaldare l’olio d’oliva. Posare l’arco e l’aglio. Salare, pepare e friggere fino a che morbido, 8-10 minuti. Aggiungi brodo e piselli, porta a ebollizione, quindi riduci il calore fino a debolezza e cuocere fino a che morbido, 20 min.
- Trasferisci metà della zuppa in un robot da cucina o in un potente frullatore e schiacciato con menta e prezzemolo fino a che liscio. di nuovo mettere le purè di patate in una casseruola e aggiungere il succo di limone. Prova e aggiungere sale e pepe. Raffreddare e conservare in anticipo piatti cucinati Per tortilla chips: Put cospargere la torta sulla gratella sulla teglia con olive olio su entrambi i lati, sale e cospargere di origano. Cuocere forno fino a quando la torta è fritta e croccante. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico Scaldare la zuppa calore medio. Servire cosparso di briciole di formaggio feta, cumino e paprika, versare l’olio d’oliva e servire con patatine fritte tortillas.
