Zuppa di verza con barbabietole – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Chef Michelle Richard Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr verza o cavolo verde, tritato
- 350 gr barbabietole, sbucciate e tagliate a striscioline
- 4 cucchiai. brodo di pollo non salato
- 1 cucchiaio. vino bianco secco
- 1 piccola testa di cipolla rossa, pelata e sottile affettato
- 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
- Un pizzico di cumino macinato
- 1/2 cucchiaio. panna acida
Ricette con ingredienti simili: verza, barbabietole, vino aceto bianco, balsamico, cumino, panna acida
Preparazione della ricetta:
- In una grande casseruola, mescola il brodo di pollo, il vino, il cavolo, barbabietole e cipolle. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando fino a quando le verdure sono morbide, circa 30 minuti., periodicamente mescolando ogni tanto. Aggiungi aceto, cumino, sale e pepe.
- Prima di servire, rimuovere la zuppa dal frigorifero per 30 minuti. a servire se si desidera servire la zuppa fredda. Riscaldati a fuoco medio se preferisci mangiare una zuppa calda. Versare 4 scodelle per zuppa. Aggiungi un cucchiaio di panna acida in cima. Servire subito Ricetta zuppa di verdure con barbabietole.
