La zuppa di vongole giapponese è facile da preparare. Devi solo sapere что добавить в бульон. 
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La ricetta di:
Un semplice ma classico brodo di vongole giapponese non è solo molto gustoso, ma anche facile da preparare. È abbastanza ingredienti. In giapponese si chiama asari no sumashiru. zuppa buono che si adatta perfettamente a qualsiasi pranzo giapponese. Le vongole giapponesi per la zuppa sono deliziose. Sono nel loro conchiglie e quasi non richiedono alcun condimento. Prima della cottura sono immersi in una pentola di acqua calda in modo che si aprano shell. Conchiglie che non si sono aperte, usare per senza zuppa, i molluschi in essi sono morti. Il resto viene messo in una pentola e cuoco. Quando il brodo diventa un colore grigiastro e un aroma gradevole mare, possiamo dire che è pronto. Ora rimane solo salare. Per dargli un gusto e un aroma, hanno messo molto sottili nastri di buccia di limone. Altre opzioni di cottura la zuppa di vongole comprende il dashi di pesce bonito, aggiungendo dasha konbu (fuco essiccato) e una piccola quantit� salsa di soia. Nei negozi giapponesi puoi comprare crostacei, di allevamento. Questi sono di solito completamente puliti dalla sabbia prima imballaggio, quindi non possono già essere lavati a casa, ma immediatamente inseriti padella e cuocere. Se pensi che i crostacei non siano del tutto puliti, possono essere immersi per un’ora in acqua dolce per rimuoverli loro sono i resti di sabbia. Se usi vongole selvatiche, pulisci prima i loro lavandini, e poi immergili per un’ora in acqua dolce, in modo che la sabbia fuoriesca da loro. Molluschi selvatici e di allevamento devono essere cotti e consumati il giorno dell’acquisto, altrimenti essi viziare. Prova anche a preparare una zuppa giapponese aragosta L’autore dell’articolo: Semenova Natalia “Grand Culinary”
