Zuppa di zucca e noci con riso selvatico.
Dopo il Ringraziamento c’è sempre un barattolo extra Purea di zucca in scatola. Aggiungilo a questo molto zuppa profumata. Questa ricetta utilizza metodi tradizionali preparare zuppe di zucca schiacciate (parte di noci, parte di pomodoro pasta di curry). Se non hai riso selvatico, usa 1/2 cucchiaio. tutti i cereali che hai.
Time: 1 hour. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. miscele di riso selvatico
- 4 cucchiai. l. uva passa
- 4 cucchiai. l. aceto di sidro
- 1/2 cucchiaio. anacardi, mandorle tritate grossolanamente tritate o arachidi
- 3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini polvere di curry
- 2 cucchiaini polvere di cipolla
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino e altro ancora decorazione
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 4 cucchiai. brodo di pollo
- 450 gr purea di zucca
Ricette con ingredienti simili: purea di zucca, riso selvatico, aceto di mele, concentrato di pomodoro, curry, cipolla in polvere, pepe cereali rossi, anacardi, uvetta
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola, portare l’acqua a ebollizione. Aggiungi il riso e cuocere a fuoco lento fino a cottura, da 30 a 40 minuti. drain liquido e lasciare raffreddare.
- Mescola 2 cucchiai. l. uvetta e 1 cucchiaio. l. aceto di mele in un po ‘ una ciotola. Lasciare a temperatura ambiente fino al servizio.
- Aggiungi 1/4 di cucchiaio al robot da cucina noci rimanenti 3 cucchiai. l. aceto e 2 cucchiai. l. uvetta, 2 cucchiai. l. acqua, concentrato di pomodoro, polvere curry, cipolla in polvere, peperoncino e 1,5 cucchiaini. sale macinare a uno stato pastoso, raschiandolo dai lati della ciotola secondo necessità.
- Scaldare l’olio in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungere la pasta e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando inizia il burro staccare e la pasta avrà un colore mattone, da 6 a 8 minuti. Aggiungi dell’acqua se la pasta si attacca sul fondo. pan. Aggiungi brodo di pollo, purea di zucca e 1 cucchiaio. acqua e mescolare bene. Portare a ebollizione, mescolando il tempo da tempo e continua a bollire fino a quando la zuppa evapora e diventa leggermente più denso della crema pesante, da 30 a 40 minuti. Sale e mescolare con circa 3/4 del riso selvatico cotto.
- Dividi la zuppa calda in 4 scodelle. Mettilo in cima il riso rimanente e 1/4 di cucchiaio. anacardi, uvetta e peperoni imbevuti di aceto cereali Ricetta per la zuppa di zucca fresca schiacciata alle mandorle latte con curry.
