Ricetta gazpacho passo-passo. Zuppa di pomodoro servita con antipasto krutons. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Kon Pulos Tempo: 3 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,1 kg pomodori, pelati e tritati
- 1 cucchiaio. succo di pomodoro
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 1 cipolla tritata finemente
- 3 chiodi di garofano, aglio tritato
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 3 rametti di basilico
- 5 cucchiai. pane raffermo tagliato a dadini (tagliato la crosta)
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino rosso
Ricette con ingredienti simili: pomodori, succo di pomodoro, cipolle cipolle, aglio, peperoncino, aceto di vino, basilico
Preparazione della ricetta:
- Calore 1/4 cucchiaio. olio d’oliva in un calderone a fuoco moderato. Aggiungi le cipolle e friggi, mescolando, fino a che morbido, da 8 a 10 minuti. Aggiungere l’aglio e i peperoncini rossi e cuocere fino a che non si ammorbidiscono, circa 1 min Aumenta il calore a moderatamente alto, aggiungi pomodori e 1/2 cucchiaino salare e cuocere, mescolando di tanto in tanto, da 2 fino a 3 minuti Aggiungi il succo di pomodoro, i rami di basilico e 3 cucchiai. acqua. Continua la cottura fino a quando i pomodori diventano molto morbido, da 15 a 20 minuti
- Aggiungi 3 cucchiai. pane. Cuocere mescolando il pane con un legno cucchiaio, fino a quando non si ammorbidisce da 5 a 7 minuti. Estrai i ramoscelli la basilica. Aggiungi aceto Lavorare in due gruppi, schiacciare la zuppa frullatore fino a che liscio aggiungendo 2 cucchiai. l. olio d’oliva ogni lotto. Raffredda la zuppa di pomodoro in frigorifero per min. 2 ore o entro durante la notte.
- Prima di servire, scalda i restanti 2 cucchiai. l. olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi i restanti 2 Art. pane; friggere fino a doratura per 5-6 minuti. sale zuppa fredda di pomodoro qb; decorare con crostini e basilico Ricetta per la zuppa di pomodoro al forno con purè un panino.
